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Bonne visite chers gourmets !
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Séjour Graine de Soleil à 595 € pour 2
(02/05/2011
publié dans : Séjours & offres spéciales
)
Du 2 mai au 15 juin, laissez-vous emporter par la douceur printanière au Relais Bernard Loiseau ! Priorité à la détente avec notre nouveau séjour Graine de Soleil, à 595 € pour 2 personnes ... -
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La Boutique Bernard Loiseau aux couleurs de Pâques
(14/04/2011
publié dans : Actualité
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Dès aujourd'hui, à Saulieu, la Boutique Bernard Loiseau offre à tous les gourmands une superbe collection de pièces en chocolat. Ces véritables œuvres d'art gourmandes ont été élaborées, comme ... -
Patrick Bertron invité du Pavillon de la Rotonde
(08/04/2011
publié dans : Actualité
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Hier soir, Patrick Bertron était l'invité du second Tour de France Gourmand, organisé au Relais & Châteaux Pavillon de la Rotonde, à Charbonnières-les-Bains, près de Lyon. Le chef doublement ... -
Nouvelle moutarde Bernard Loiseau - Edmond Fallot
(08/04/2011
publié dans : Actualité
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A Saulieu, rendez-vous à la Boutique Bernard Loiseau dès demain, samedi 9 avril. La toute nouvelle moutarde Bernard Loiseau - Edmond Fallot y sera disponible en exclusivité. Le délicat mariage de ... -
Dîner de prestige au Château de Versailles
(07/04/2011
publié dans : Actualité
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Mercredi soir, le Château de Versailles accueillait quelque 650 convives pour un dîner d'exception, préparé par 60 grands chefs, dont Patrick Bertron. Organisé par les Relais & Châteaux et les ... -
Repas à la Française au Relais Bernard Loiseau
(07/04/2011
publié dans : Actualité
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En novembre dernier, le repas gastronomique à la française a été inscrit au Patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Le comité intergouvernemental de l'Unesco a noté que la gastronomie ... -
Loiseau des Vignes au coeur du Festival du Film Policier à Beaune
(31/03/2011
publié dans : Actualité
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Avant le déjeuner officiel de vendredi, quelques membres du jury "Longs-métrages" se sont déjà donnés rendez-vous à Loiseau des Vignes : (de gauche à droite) Thierry Frémont, Fred Cavayé, Linh-Dan ... -
3e Festival International du Film Policier à Beaune
(30/03/2011
publié dans : Actualité
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C'est ce soir que sera donné le coup d'envoi de la 3ème édition du Festival International du Film Policier à Beaune ! Jusqu'à dimanche, celui-ci offrira à tous, amateurs de polars ou simples ... -
Mungur Harrish et Serge Vieira vainqueurs du 6e Festival Bernard Loiseau
(23/03/2011
publié dans : Actualité
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Mungur Harrish et Serge Vieira : ce duo de passionnés vient de remporter le 6e Festival Culinaire Bernard Loiseau ! Au terme d'une compétition de cinq jours, placée sous le signe du respect et du ... -
Saveurs et convivialité à l'Ile Maurice
(15/03/2011
publié dans : Actualité
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Jacqueline Dalais, la grande dame de la cuisine mauricienne, a donné dimanche le coup d'envoi officiel du 6e Festival Culinaire Bernard Loiseau, à l'Ile Maurice. (photo : Jacqueline Dalais et ... -
6e Festival Culinaire Bernard Loiseau à l'Ile Maurice
(08/03/2011
publié dans : Actualité
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Depuis 5 ans, l'Ile Maurice est le théâtre du Festival Culinaire Bernard Loiseau, un concours très original et réputé, organisé par le groupe hôtelier Constance Hotels Experience et le Relais ... -
Pâques : chasse aux oeufs et gourmandises au Relais Bernard Loiseau
(07/03/2011
publié dans : Séjours & offres spéciales
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Que faire pour le week-end de Pâques ? En famille ou à deux, accordez-vous une pause gastronomique au Relais Bernard Loiseau au cours des dimanche 24 et lundi 25 avril. Notre chef Patrick Bertron ... -
Pedro Gomes invité de Jean-Luc Petitrenaud dimanche prochain
(02/03/2011
publié dans : Actualité
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Pedro Gomes, chef de notre restaurant Tante Marguerite à Paris, sera l'invité de Jean-Luc Petitrenaud dimanche prochain, le 6 mars, vers 8h45 sur Europe 1. Au programme : les petits plats cuisinés ... -
Fêtez le printemps au Relais Bernard Loiseau !
(22/02/2011
publié dans : Séjours & offres spéciales
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Comme chaque année, le Relais Bernard Loiseau met en place son séjour Coeur de Printemps, à 465 € pour 2 personnes. Cette offre comprend : - le dîner dans notre restaurant 3 étoiles Michelin ... -
Pluie d'étoiles au SIRHA pour célébrer Monsieur Paul
(27/01/2011
publié dans : Actualité
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Mardi soir, au SIRHA de Lyon, s'est tenu un évènement exceptionnel : 90 des plus grands chefs du monde ont célébré Monsieur Paul, Paul Bocuse, véritable modèle pour des générations de cuisiniers. ... -
2e Trophée national de cuisine Bernard Loiseau au SIRHA
(25/01/2011
publié dans : Actualité
)
La deuxième édition du Trophée national de cuisine Bernard Loiseau a eu lieu hier, dans le cadre du SIRHA à Lyon. Organisé par l'Association des Disciples d'Auguste Escoffier, ce concours ... -
9e Trophée Jean Delaveyne présidé par Patrick Bertron
(06/01/2011
publié dans : Actualité
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Organisé par l'association des Toques Françaises - créée en 2000 pour valoriser et promouvoir la gastronomie française -, le 9e Trophée Jean Delaveyne sera présidé cette année par Patrick Bertron. ... -
Week-end de Noël très télévisé pour le Groupe Bernard Loiseau
(24/12/2010
publié dans : Actualité
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Dominique Loiseau était ce matin l'invitée des 4 Vérités, animée par Roland Sicard et diffusée dans l'émission Télématin sur France 2. Elle a notamment présenté 3 belles recettes de Noël, simples ... -
La Flûtiste enchantée de Loiseau des Vignes
(14/12/2010
publié dans : Actualité
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Une sculpture pleine de légèreté, de tendresse et de poésie trône désormais au coeur de notre restaurant Loiseau des Vignes, à Beaune. Inaugurée par Alain Suguenot, maire de la ville et député de ... -
Une création de Benoît Charvet exposée au Château de Breteuil
(06/12/2010
publié dans : Actualité
)
Dès lundi prochain, et jusqu'au 10 janvier 2011, le Château de Breteuil (78) propose une exposition haute en couleurs et en saveurs. Vingt bûches de Noël, à la fois drôles et très spectaculaires, ... -
Les jeunes troupes du Relais Bernard Loiseau à l'honneur !
(02/12/2010
publié dans : Actualité
)
Yoann Laval n'a pas démérité ! Classé troisième du concours Espoir de l'année sur M6, notre apprenti-pâtissier peut être fier de sa performance. Il n'est d'ailleurs pas déçu : "Cela a été une ... -
Yoann Laval, Espoir de l'année artisan pâtissier ?
(30/11/2010
publié dans : Actualité
)
Yoann Laval, pâtissier au Relais Bernard Loiseau, est l’un des cinq candidats qui participeront ce soir à la finale de l’émission Espoir de l’année, diffusée sur M6. Originaire du Beaujolais, ... -
La gastronomie française au Patrimoine de l'Humanité
(18/11/2010
publié dans : Actualité
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C'est une première ! Mardi, les experts d'un comité intergouvernemental de l'Unesco réunis à Nairobi, ont estimé que le repas gastronomique à la française, avec ses rituels et sa présentation, ... -
Dominique Loiseau marraine du trimaran Maître Jacques
(17/11/2010
publié dans : Actualité
)
Baptisé le 29 octobre dernier par Dominique Loiseau, le trimaran Maître Jacques a franchi la ligne d'arrivée de la Route du Rhum cette nuit à 3h30 ! L'ensemble du groupe Bernard Loiseau félicite ... -
Prenez un cours de cuisine avec Patrick Bertron !
(04/11/2010
publié dans : Actualité
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Envie de partager quelques secrets culinaires avec un chef étoilé ? Patrick Bertron vous donne rendez-vous lundi 8 novembre prochain pour un cours de cuisine gratuit et ouvert à tous, organisé ... -
Patrick Bertron à la Foire gastronomique de Dijon
(29/10/2010
publié dans : Actualité
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Tout comme l'an dernier, Patrick Bertron participera à la Foire gastronomique de Dijon, qui se tiendra du 30 octobre au 11 novembre au Parc des Expositions de la ville. Le lundi 1er novembre, ... -
7e Festival Bourguignon chez Tante Louise en novembre
(26/10/2010
publié dans : Actualité
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Du lundi 15 au vendredi 26 novembre 2010, notre restaurant Tante Louise vous propose son Festival Bourguignon et se met aux couleurs de cette terre de saveurs. Le chef Julien Poisot remettra au ... -
La Leçon de Goût de Patrick Bertron
(12/10/2010
publié dans : Actualité
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A l'occasion de la Semaine du Goût, notre chef Patrick Bertron donnait ce matin une Leçon de Goût à une vingtaine d'élèves sédélociens, issus d'une classe de CM2. Une leçon d'autant plus ... -
Séjour Coeur d'Automne 2010 au Relais Bernard Loiseau
(12/10/2010
publié dans : Séjours & offres spéciales
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Suite au succès rencontré l'an dernier par le séjour Coeur d'Automne, le Relais Bernard Loiseau a décidé de vous permettre de bénéficier à nouveau de cette offre. Couleurs chatoyantes, craquement ... -
La Semaine du Goût au Relais Bernard Loiseau et à Loiseau des Vignes
(11/10/2010
publié dans : Actualité
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Depuis 21 ans, la Semaine du Goût rassemble une multitude de talents pour encourager tous les publics, en particulier les plus jeunes, à éveiller leur goût et à découvrir la passion du goût. Du 11 ... -
Champérard : 4 points pour le Relais Bernard Loiseau
(04/10/2010
publié dans : Actualité
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Le restaurant du Relais Bernard Loiseau vient d'être promu dans la catégorie des quatre points, le plus haut grade du célèbre guide gastronomique Champérard, dont l'édition 2011 sera disponible le ... -
Julien Poisot Espoir de l'année 2010
(29/09/2010
publié dans : Actualité
)
Le Groupe Bernard Loiseau peut décidément être fier de ses jeunes collaborateurs ! Après Lucile Darosey et son "Meilleur dessert de l'année", c'est Julien Poisot, chef de notre restaurant Tante ... -
Embeurrée de chou vert, jus d'étuvée à la cardamome noire
(28/09/2010
publié dans : Recettes - B.Loiseau / P.Bertron
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Embeurrée de chou vert, jus d'étuvée à la cardamome noire Une recette de Patrick Bertron Ingrédients pour 4 personnes - 1 chou vert - 2 tranches de jambon sec du Morvan - 2 dl de fond blanc de ... -
Lucile Darosey remporte le prix du "Meilleur dessert de l'année"
(23/09/2010
publié dans : Actualité
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Lucile Darosey, jeune chef de partie en pâtisserie au Relais Bernard Loiseau, vient de remporter le premier prix du Trophée Carol Duval-Leroy, distinguant les meilleurs desserts. Ses Tentations de ... -
Des Délices du Morvan à prix doux
(20/09/2010
publié dans : Séjours & offres spéciales
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Du 20 septembre au 31 octobre 2010, le séjour Délices du Morvan vous est proposé au Relais Bernard Loiseau à prix très doux. En semaine, c'est-à-dire du dimanche au jeudi (inclus), pour 465 € pour ... -
Dominique Loiseau : Rose d'Or d'Orléans
(13/09/2010
publié dans : Actualité
)
Jeudi dernier, la mairie d'Orléans organisait le 52ème concours international de roses à la roseraie du Jardin des Plantes, sous la présidence du paysagiste Pierre-Alexandre Risser. Le jury, ... -
Travaux chez Tante Marguerite
(20/08/2010
publié dans : Actualité
)
Notre restaurant parisien Tante Marguerite est fermé suite à un dégât des eaux, occasionné par un tiers, sans doute jusqu'à fin octobre. Nous en sommes navrés et espérons vous revoir très vite ... -
Nouvelle terrasse chez Tante Louise
(27/07/2010
publié dans : Actualité
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Régalez vos papilles tout en savourant les rayons du soleil ! Pour vous permettre de profiter au mieux de l'été, notre restaurant parisien Tante Louise a inauguré sa terrasse. Découvrez la carte ... -
Benoît Charvet invité de France Bleu Bourgogne
(22/07/2010
publié dans : Actualité
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Benoît Charvet, chef-pâtissier du Relais Bernard Loiseau, sera l'invité de France Bleu Bourgogne le 24 juillet prochain, dans l'émission Les Amis du Samedi. Pendant une heure, notre chef répondra ... -
'Cuisine' d'Ali Kazma inauguré au Musée de Bibracte
(09/07/2010
publié dans : Actualité
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Hier, au Musée de Bibracte (71), le vidéaste turc Ali Kazma a présenté sa dernière oeuvre, Cuisine, consacrée au travail de Patrick Bertron et de son équipe au coeur des cuisines du Relais Bernard ...
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